Determinación de una o más características de acuerdo con un procedimiento (ISO 9000:2005)

A menudo, para conocer las características de un producto, no basta con hacer una medición sencilla, sino que se requiere la realización de ensayos. Estos ensayos pueden ser complejos y además pueden constituir el criterio según el cual se acepta o se rechaza un producto, por lo que existen numerosas normas que describen ensayos a realizar sobre distintos productos.
 

La utilidad de los ensayos para las empresas radica en que son una manera de asegurar que las materias primas y/o los productos cumplen con los requisitos, por lo que ofrecen confianza a la organización, a los clientes y a la sociedad en general.

Igualmente, la superación de determinados tipos de ensayos a algunos productos pueden ser exigidos por la legislación y pueden ser un requisito obligatorio para poder poner esos productos en el mercado.